wie angekündigt zeige ich euch heute
Fotos vom 80. Geburtstag meiner Mutter
- die Kerze hab ich ihr gemacht -
am 1. Tag war das Motto: Wer kommt, der kommt -
also habe ich Fingerfood vorbereitet und Nachtisch
für insgesamt ca. 20 Personen
- den ganzen Tag vorher hab ich Dekoration für
die Häppchen vorbereitet, Nachtisch gemacht-
es wurden Hähnchenstücke, Hackfleischbällchen
und gefüllte Blätterteigteilchen gebacken -
mit vielen kleinen Ausstechern habe ich garniert -
unten: die Deko an diesem Tag -
Freitag wurde fleißig Kuchen gebacken -
3 sind von mir -
Samstag wurde im Restaurant gefeiert -
die Tischdeko habe ich übernommen -
für die, die es interessiert:
das Menü:
Ententerrine a´lÓrange mit Mango
Ananas-Chutney
an winterl. Blattsalaten in Kräutervinaigrette
Fluss-Zanderfilet mit getrüffeltem Lauchgemüse
und Crevetten in Dillrahm, Petersilienkartoffeln
oder
Rinderfilet mit Champignons in Pfeffersauce und
Schweinelendchen mit Spargel und Sauce
Hollandaise, feines Gemüse, Kartoffelgratin
sehr lecker auf einem Teller angerichtet
und.... für mich das Beste - der Nachtisch - hmmm
der Ehrenplatz!
das waren die Madagaskar-Rosen, die ich für das
Gesteck verwandt habe
der 3. Tag der Feier:
neue Deko in meiner Lieblingsfarbe
es war ein rundum gelungenes Fest - alle waren
zufrieden - ich auch... wenn auch total geschafft -
und doch hat sich die viele Arbeit gelohnt und
ich habe es gern gemacht -
nun wünsche ich euch ein schönes Wochenende -
neue Leser möchte ich herzlich begrüßen -
leider kann ich die Links oft nicht nachverfolgen und
mich so bei euch nicht melden -
herzliche Grüße - Ruth
